DESCUBREN NUEVAS EVIDENCIAS DE LAS PROPIEDADES ANTICANCERÍGENAS DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Un equipo de once investigadores que trabajan en Irlanda del Norte y en Italia han comprobado los efectos beneficiosos de determinados componentes del aceite de oliva virgen en la prevención del cáncer colorectal.

Extrayendo fenoles del aceite de oliva, han mostrado en un modelo de cultivo celular in vitro un significativo efecto inhibidor en etapas agudas de la carcinogésis de colon.
El trabajo ha sido publicado en la revista International Journal of Cancer.